Kategorien

easy-PR^® Redaktion

Telefon 0211 7400550
service@easy-pr.de

Artikel auf den Merkzettel stellen

✔ Artikel ist vorgemerkt Vom Merkzettel wieder entfernen

16.08.2024 EV-0624-017-009

Das Schaufenster der Käsekultur - Die KäseStrasse Bregenzerwald lädt zum Alpsommer 2024 und gewährt authentische Einblicke in die Entstehung des beliebten Alp- und Bergkäses

Text Lang 2120 Z.
Text Kurz 1260 Z.

(epr) Der Bregenzerwald – neben dem Reiz seiner unverwechselbaren Landschaft ist die beliebte Urlaubsdestination v. a. für ihr kulinarisches Herzstück bekannt: den Alp- und Bergkäse. Hergestellt in jahrhundertealter Handwerkskunst und eng verwoben mit der traditionellen Kultur- und Landwirtschaft gelten die erlesenen Spezialitäten als Botschafter der Region und tragen die Seele des Bregenzerwalds buchstäblich im Laib. Das Tolle: Bereits zum 4. Mal lädt der Verein der „KäseStrasse Bregenzerwald“ im Rahmen seines „Alpsommers“ nun nicht nur dazu ein, den aromatischen Geschmack des gelben Juwels direkt vor Ort zu genießen. Das umfangreiche Programm gewährt auch authentische Einblicke hinter die Kulissen. So öffnen viele Mitgliedsbetriebe noch bis September ihre Tore, um bspw. den Arbeitsalltag auf einer Alpe oder Alpsennerei kennenzulernen. Bei einem Besuch der Familienbetriebe wird deutlich, wie tief Handwerk, Brauchtum und Alpwirtschaft im Bregenzerwald im Einklang sind und weshalb das Wissen darum bereits seit Generationen weitergegeben und gepflegt wird. Aus erster Hand erfahren die Gäste, warum z. B. ausschließlich silofreie Rohmilch im Käse steckt oder welche Arbeiten die Sennereien übernehmen. Und auch, welchen jahreszeitlichen Kreislauf die aufwendige Dreistufenwirtschaft durchläuft – die traditionelle Bewirtschaftungsform, die sogar zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört. Alle Mitglieder der KäseStrasse haben sich mit ganzem Herzen der Aufrechterhaltung dieser wertvollen Traditionen verschrieben und lassen ihre Gäste hautnah daran teilhaben. Vom Kühe auf der Weide beobachten bis hin zur Besichtigung der Molke- und Käseproduktion, vom Genusswandern über Vorsäße und Sennalpen bis hin zum Besuch des Käsekellers sowie einer Einkehr bei den regionalen Käsewirten und Gasthäusern – im vielseitigen Alpsommer-Programm ist von Groß bis Klein für jeden etwas dabei. Wer buchstäblich auf den Geschmack kommen will: Unter www.kaesestrasse.at warten alle Informationen zum genussreichen Alpsommer 2024, den teilnehmenden Betrieben sowie zu allen Angeboten rund um den Bregenzerwälder Käse.

Download
(epr) Neben seiner reizvollen Landschaft ist der Bregenzerwald v. a. auch für sein kulinarisches Herzstück bekannt: den Alp- und Bergkäse. Hergestellt in jahrhundertealter Handwerkskunst und eng verwoben mit der traditionellen Landwirtschaft gilt der Käse als Botschafter der Region. Nun lädt der Verein der „KäseStrasse Bregenzerwald“ bereits zum 4. Mal zum „Alpsommer“ ein. Im bunten Programm gilt es nicht nur, den aromatischen Geschmack des gelben Juwels zu genießen, sondern auch authentische Einblicke hinter die Kulissen zu erhalten. Viele Mitgliedsbetriebe öffnen bis September ihre Tore, um bspw. den Arbeitsalltag auf einer Alpe oder Alpsennerei kennenzulernen. Dort erfahren die Gäste aus erster Hand, warum z. B. ausschließlich silofreie Rohmilch im Käse steckt oder welchen jahreszeitlichen Kreislauf die aufwendige Dreistufenwirtschaft durchläuft – die traditionelle Bewirtschaftungsform, die sogar zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört. Von der Besichtigung der Käseproduktion und dem Genusswandern über Vorsäße und Sennalpen bis hin zum Besuch des Käsekellers sowie der regionalen Käsewirte und Gasthäuser – im Alpsommer-Programm ist für jeden etwas dabei. Unter www.kaesestrasse.at warten alle Informationen zum genussreichen Angebot.

Download

Bildmaterial

Bild 017 01

Der Alpsommer 2024 ist gestartet! Im genussreichen Programm entlang der „KäseStrasse Bregenzerwald“ ist für jeden etwas dabei: vom Kühe beobachten über das Erleben des Alltags auf einer Alpe oder Alpsennerei bis hin zum Genusswandern über Vorsäße und Sennalpen. (Foto: epr/Verein KäseStrasse Bregenzerwald/Michael Meusburger/Bregenzerwald Tourismus)

Download Text

Download Bild

Bild 017 02

Das kulinarische Herzstück des Bregenzerwalds: der Alp- und Bergkäse. Eng verwoben mit der traditionellen Kultur- und Landwirtschaft gelten die erlesenen Spezialitäten als Botschafter der Region. (Foto: epr/Verein KäseStrasse Bregenzerwald/Alpe Kassa Wildmoos/Caroline Jäger)

Download Text

Download Bild

Bild 017 03

Sanfte Hügel, saftig-grüne Wiesen und schroffe Gipfel im Hochgebirge – der Bregenzerwald zählt zu den beliebtesten Regionen Österreichs und hat sich seinen ursprünglichen, durch die traditionelle Landwirtschaft geprägten Charakter bis heute bewahrt. (Foto: epr/Verein KäseStrasse Bregenzerwald/Michael Meusburger/Bregenzerwald Tourismus)

Download Text

Download Bild

Bild 017 04

Blick hinter die Kulissen der Käsemacher: In den Tal- und Alpsennereien des Bregenzerwaldes wird der Berg- und Alpkäse nach alter Tradition aus silofreier Milch hergestellt. (Foto: epr/Verein KäseStrasse Bregenzerwald/Alpe Kassa Wildmoos Bezau/RAL)

Download Text

Download Bild

logo_ka-sestrasse.jpg

Download

Download aller Texte und Bilder

Layoutvorschläge

Zu den Layoutvorschlägen

easy-PR® Redaktion

Das Schaufenster der Käsekultur - Die KäseStrasse Bregenzerwald lädt zum Alpsommer 2024 und gewährt authentische Einblicke in die Entstehung des beliebten Alp- und Bergkäses

Bild 017 01

Bild 017 02

Bild 017 03

Bild 017 04

logo_ka-sestrasse.jpg

Layoutvorschläge

easy-PR^® Redaktion