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10.10.2018 RF-0418-009-004

Kulinarische Genussmomente im Herbst - Geschmackvolle Natur- und Kulturerlebnisse für Käsegourmets auf der KäseStrasse

Text Lang 1797 Z.
Text Mittel 1219 Z.
Text Kurz 673 Z.

(epr) Die Sonne schimmert durch das bunte Laub, während man die von roten, orangen und gelben Blättern gesäumten Alleen entlangspaziert. Im Bregenzerwald verbindet man den Herbst nicht nur mit der schönen Stimmung und der klaren Luft, sondern auch mit der köstlichen Vielfalt von über 60 Bregenzerwälder Käsesorten und weiteren kulinarischen Produkten. 30.000 Kühe haben den Sommer auf den Vorsäßen auf etwa 900 Meter und anschließend in den Hochalpen auf über 1000 Meter verbracht. Durch die naturnahe Haltung und Fütterung der Tiere mit frischem Gras und Kräutern wurde silofreie Milch – die sogenannte Heumilch – gewonnen. Daraus wurden rund 200 Tonnen hochwertiger Alpkäse handgeschöpft. Die KäseStrasse Bregenzerwald, ein Zusammenschluss von rund 200 Unternehmen aus Landwirtschaft, Handel, Handwerk und Tourismus, lädt während der Herbstzeit zu besonderen kulinarischen Erlebnissen ein. Während der Genussreise entlang der KäseStrasse können die Bregenzerwälder Alpen erwandert, geschmackvolle Käseprodukte verkostet und typische Bregenzerwälder Köstlichkeiten mit „Laib und Seele“ genossen werden. Die Besucher der KäseStrasse bekommen interessante und lehrreiche Einblicke in die Herstellung der heimischen Erzeugnisse: Von einem Besuch der kleinsten Brauerei in Vorarlberg über einen Abstecher zu diversen Bauernhöfen und Käsesennereien bis hin zu einer Führung durch eine Schnapsbrennerei. Darüber hinaus zählen auch zahlreiche Freizeiteinrichtungen und Outdoor-Anbieter zum Netzwerk der KäseStrasse, die den Bregenzerwald neben dem kulinarischen Aspekt zu einem erlebnisreichen Natur- und Kulturraum für die Urlaubsgäste machen. Mehr Informationen zu möglichen Besichtigungen sowie entspannenden und aufregenden Freizeitangeboten für Jung und Alt findet man auf www.kaesestrasse.at.

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(epr) Die Sonne schimmert durch das bunte Laubwerk, während man die von roten, orangen und gelben Blättern gesäumten Alleen entlangspaziert. Im Bregenzerwald verbindet man den Herbst nicht nur mit der schönen Stimmung und der klaren Luft, sondern auch mit der köstlichen Vielfalt von über 60 Bregenzerwälder Käsesorten und weiteren erlesenen Produkten. Rund 200 Unternehmen aus Landwirtschaft, Handel, Handwerk und Tourismus haben sich dazu zur KäseStrasse Bregenzerwald zusammengeschlossen und laden ihre Besucher während der Herbstzeit zu besonderen kulinarischen Erlebnissen ein. Bei dieser Genussreise können die Bregenzerwälder Alpen erwandert, rund fünf Dutzend Bregenzerwälder Käsesorten verkostet und typische regionale Köstlichkeiten genossen werden. Ein Besuch in der kleinsten Brauerei in Vorarlberg, ein Abstecher zu diversen Bauernhöfen und Käsesennereien oder eine Führung durch eine Schnapsbrennerei? Durch die zahlreichen Mitgliedsbetriebe der KäseStrasse Bregenzerwald und Freizeiteinrichtungen findet sich für jeden Urlaubsgast das ideale Erlebnis. Mehr Informationen zu möglichen Besichtigungen sowie entspannenden und aufregenden Freizeitangeboten für Jung und Alt gibt es unter www.kaesestrasse.at.

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(epr) Im Bregenzerwald verbindet man den Herbst auch mit der köstlichen Vielfalt von über 60 Bregenzerwälder Käsesorten und weiteren kulinarischen Produkten. Die KäseStrasse Bregenzerwald, ein Zusammenschluss von rund 200 Unternehmen aus Landwirtschaft, Handel, Handwerk und Tourismus, lädt ihre Besucher während der Herbstzeit zu besonderen lukullischen Erlebnissen sowie spannenden Freizeitmöglichkeiten ein: Wie wäre es zum Beispiel mit einem Besuch einer KäseSennerei oder einer Führung durch eine Schnapsbrennerei? Mehr Informationen zu möglichen Besichtigungen sowie entspannenden und aufregenden Freizeitangeboten für Jung und Alt findet man auf www.kaesestrasse.at.

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Bildmaterial

KäseStrasse, Käsesennerei, Bregenzerwald

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Die Besucher der KäseStrasse erhalten interessante und lehrreiche Einblicke in die Herstellung der heimischen Erzeugnisse, etwa bei einem Besuch einer Käsesennerei. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald/Ludwig Berchtold)

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KäseStrasse, Käsesennerei, Bregenzerwald, Heumilch

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30.000 Kühe haben den Sommer auf den Vorsäßen auf etwa 900 Meter und anschließend in den Hochalpen auf über 1000 Meter verbracht. Durch die naturnahe Haltung und Fütterung der Tiere mit frischem Gras und Kräutern wurde silofreie Milch – die sogenannte Heumilch – gewonnen. Daraus wurden rund 200 Tonnen hochwertiger Alpkäse handgeschöpft. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald)

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Juwel vom Bregenzerwald, KäseStrasse, Käsesennerei, Bregenzerwald

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Während der Genussreise entlang der KäseStrasse können die Bregenzerwälder Alpen erwandert, geschmackvolle Käseprodukte verkostet und typische Bregenzerwälder Köstlichkeiten mit „Laib und Seele“ genossen werden. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald)

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Auch im Herbst bietet die KäseStrasse Bregenzerwald den Käsegourmets und Naturliebhabern geschmackvolle Verkostungen der heimischen Produkte sowie genussreiche Natur- und Kulturerlebnisse, zum Beispiel einen Bauernhof-Besuch. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald/Ludwig Berchtold)

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