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25.03.2020 www-20012020-002-008

Genuss hoch zwei - Schladming-Dachstein in Ski amadé bietet erlesene Angebote auf der Piste und dem Teller

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(epr) Wer sich eine Abfahrt nach der anderen hinunterschwingt und den ganzen Tag im Schnee herumtollt, braucht eine ordentliche Mahlzeit für den entsprechenden Energienachschub. Und mal ehrlich: Was wäre schon ein Urlaub in den Bergen ohne die vielen regionalen Schmankerl, die uns den Zwischenstopp auf der Almhütte erst so richtig versüßen? Winterurlaub mit Genussgarantie – kaum irgendwo lässt sich dieses Versprechen besser einlösen als in Schladming-Dachstein. Als Bestandteil von Ski amadé, Österreichs größtem Skivergnügen mit 270 Liftanlagen, 260 Berghütten und 760 top gepflegten Pistenkilometern, bieten sich hier beste Bedingungen für einen abwechslungsreichen Aufenthalt in den österreichischen Bergen. „TASTE Ski amadé“ heißt es in Schladming-Dachstein für alle, die zusätzlich zum Pistenspaß auch noch kulinarische Gipfel erklimmen möchten. Denn dank des neuen Angebots „Almkulinarik by Richard Rauch“ dürfen sich Wintersportler und Liebhaber der steirischen Küche seit Dezember 2019 über höchstes Kochniveau entlang der Pisten, Langlaufloipen und Winterwanderwege freuen. Der aus der TV-Sendung „Die Küchenschlacht“ bekannte Starkoch Richard Rauch hat gemeinsam mit den Wirten von 14 verschiedenen Hütten in Schladming-Dachstein erlesene Gerichte kreiert, die durch Exklusivität, regionale Zutaten und natürlich durch ihren außergewöhnlich guten Geschmack überzeugen. Während man die 230 Pistenkilometer in Schladming-Dachstein in vollen Zügen genießt, kann man – nach einem gelungenen Projektstart im Juni 2019 – nun auch den Winter hindurch jeden Tag eine andere Hütte besuchen und je ein neues, speziell interpretiertes Alm-Haubengericht probieren. So heizt beispielsweise auf der Hochwurzenalm in Schladming ein würziger Kürbis-Erdäpfeleintopf mit Braunschweiger-Perlzwiebel-Spieß die Geschmacksnerven so richtig an, während auf der Galsterbergalm gebackene Ziegenfrischkäsetascherl mit rotem Rüben-Himbeersalat auf der Speisekarte stehen. Naschkatzen lassen sich den Dachsteinnusskuchen mit Heidelbeer-Minz-Ragout auf der Sonnenalm schmecken und auch Pastaliebhaber kommen mit den steirischen Kürbisnudeln mit selbstgemachtem Pesto auf ihre Kosten. Mehr Informationen sowie eine Übersicht der teilnehmenden Hütten und der verschiedenen Gerichte gibt es unter www.schladming-dachstein.at/almkulinarik und www.skiamade.com/taste.

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(epr) Winterurlaub mit Genussgarantie – kaum irgendwo lässt sich dieses Versprechen besser einlösen als in Schladming-Dachstein. Als Bestandteil von Ski amadé, Österreichs größtem Skivergnügen mit 270 Liftanlagen, 260 Berghütten und 760 top gepflegten Pistenkilometern, bieten sich hier beste Bedingungen für einen abwechslungsreichen Aufenthalt in den österreichischen Bergen. Wer kulinarische Gipfel erklimmen möchte, darf sich dank des neuen Angebots „Almkulinarik by Richard Rauch“ über höchstes Kochniveau entlang der Pisten, Langlaufloipen und Winterwanderwege freuen. Der aus der TV-Sendung „Die Küchenschlacht“ bekannte Starkoch Richard Rauch hat gemeinsam mit den Wirten von 14 verschiedenen Hütten erlesene Gerichte kreiert, die durch Exklusivität, regionale Zutaten und außergewöhnlichen Geschmack überzeugen. So kann man in Schladming-Dachstein jeden Tag eine andere Hütte besuchen und je ein neues, speziell interpretiertes Alm-Haubengericht probieren. Während beispielsweise auf der Hochwurzenalm in Schladming ein würziger Kürbis-Erdäpfeleintopf mit Braunschweiger-Perlzwiebel-Spieß die Geschmacksnerven so richtig anheizt, lassen sich Naschkatzen den Dachsteinnusskuchen mit Heidelbeer-Minz-Ragout auf der Sonnenalm schmecken. Eine Übersicht der teilnehmenden Hütten und ihrer Gerichte gibt es unter www.schladming-dachstein.at/almkulinarik und www.skiamade.com/taste.

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(epr) Winterurlaub mit Genussgarantie: Kaum irgendwo lässt sich dieses Versprechen besser einlösen als in Schladming-Dachstein in Ski amadé, Österreichs größtem Skivergnügen mit 270 Liftanlagen, 260 Berghütten und 760 top gepflegten Pistenkilometern. Das neue Angebot „Almkulinarik by Richard Rauch“ bietet höchstes Kochniveau entlang der Pisten, Langlaufloipen und Winterwanderwege. Der aus der TV-Sendung „Die Küchenschlacht“ bekannte Starkoch hat gemeinsam mit den Wirten von 14 Hütten je ein erlesenes Gericht kreiert, das durch Exklusivität, regionale Zutaten und außergewöhnlichen Geschmack überzeugt. Eine Übersicht der teilnehmenden Hütten und der verschiedenen Genusskreationen gibt es unter www.schladming-dachstein.at/almkulinarik und www.skiamade.com/taste.

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Skiabfahrt, Skifahrer auf der Piste, Skifahrer am Berg, Ski amadé, Schladming-Dachstein

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Schladming-Dachstein gehört zu Ski amadé, Österreichs größtem Skivergnügen. Insgesamt 270 Liftanlagen, 260 Berghütten und 760 top gepflegte Pistenkilometer stehen hier als Garantie für einen gelungenen und abwechslungsreichen Winterurlaub. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Peter Burgstaller)

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Für alle, die im Anschluss an die schwungvolle Abfahrt einen neuen kulinarischen Gipfel erklimmen möchten, warten die Hüttenwirte Schladming-Dachsteins mit verschiedensten regionalen Köstlichkeiten auf. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Martin Huber)

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Richard Rauch, Starkoch Richard Rauch, Die Küchenschlacht TV-Sendung, Almkulinarik by Richard Rauch, Ski amadé, Schladming-Dachstein

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Starkoch Richard Rauch ist aus der TV-Sendung „Die Küchenschlacht“ bekannt. Im Rahmen des neuen Angebots „Almkulinarik by Richard Rauch“ entwickelte er gemeinsam mit 14 Hüttenwirten aus Schladming-Dachstein erlesene Gerichte, die Kreativität und jede Menge Geschmack auf die Teller der Besucher bringen. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Martin Huber)

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Kürbis-Erdäpfeleintopf, Richard Rauch, Starkoch Richard Rauch, Die Küchenschlacht TV-Sendung, Almkulinarik by Richard Rauch, Ski amadé, Schladming-Dachstein

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„Almkulinarik by Richard Rauch“: Auf der Hochwurzenhütte servieren die Wirte auf 1.850 Metern Seehöhe einen würzigen Kürbis-Erdäpfeleintopf mit Braunschweiger-Perlzwiebel-Spieß. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Martin Huber)

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Dachsteinnusskuchen, Richard Rauch, Starkoch Richard Rauch, Die Küchenschlacht TV-Sendung, Almkulinarik by Richard Rauch, Ski amadé, Schladming-Dachstein

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Genau das richtige für Naschkatzen: Auf der Sonnenalm steht ein köstlicher Dachsteinnusskuchen mit Heidelbeer-Minz-Ragout auf der Speisekarte. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Martin Huber)

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Ziegenfrischkäsetascherl, Richard Rauch, Starkoch Richard Rauch, Die Küchenschlacht TV-Sendung, Almkulinarik by Richard Rauch, Ski amadé, Schladming-Dachstein

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Nicht nur was fürs Auge sind die gebackenen Ziegenfrischkäsetascherl mit rotem Rüben-Himbeersalat, die bei den Besuchern der Galsterbergalm für kulinarischen Hochgenuss sorgen. (Foto: epr/Schladming-Dachstein/Martin Huber)

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