Im Bregenzerwälder Käsekeller kann man sich nach Voranmeldung selbst ein Bild von der Region, der Herstellung des berühmten Bregenzerwälder Alpkäses und der Geschichte des Landstriches machen. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald)

Rund 180 Mitglieder des Vereins KäseStrasse haben sich mit Laib und Seele der regionalen Erzeugung von Molke- und Käseprodukten verschrieben. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald/Ludwig Berchtold)

Im Bregenzerwald lassen sich neben den Leitprodukten, die bis zu zwei Jahre gereiften Alp- und Bergkäse, viele weitere Käsegenüsse aus dem Bregenzerwald mit allen Sinnen erleben. Vervollständigt wird das köstliche Käsesortiment durch ein ausgesuchtes Angebot an Wurstwaren aus der Region und weitere Molkeprodukte. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald/Ludwig Berchtold)

Rund 50.800 Laibe Alp- und Bergkäse lagern im Bregenzerwälder Käsekeller. Bis zu zwei Jahre reifen sie dort, bevor sie verspeist werden können – natürlich auch im angeschlossenen Restaurant. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald)

Auf Bauernhöfen mit Hofläden sowie in Dorf- und Alpsennereien kann der berühmte Bregenzerwälder Alpkäse gekauft werden. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald/Ludwig Berchtold)

Tradition wird im Bregenzerwald lebendig gehalten: D’Wälderschmelg – hochdeutsch: Das Waldmädchen – gehört auch heute noch zum Bild der Region. (Foto: epr/KäseStrasse Bregenzerwald)